Category: Boissons, bouillies & Glaces
Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
35 Mins
Une recette de jus de pomme fait maison, authentique et naturelle sans conservateurs ni additifs.
Vous pouvez aussi faire votre jus de pomme avec 1/4 de pamplemousse à la place du citron 
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Lavez correctement les pommes sous un filet d'eau pour éliminer toute bactérie et toute saleté. Essuyez-les ensuite à l'aide d'un chiffon propre.
- Coupez-les pommes en quatre et enlevez le trognon.
- Épluchez les pommes à l'aide d'un couteau. Tout comme vous pouvez laisser la peau . Ceci dépendra du mode d'extraction de jus utilisé.
- Découpez les pommes en morceaux et mettez-les immédiatement dans une casserole contenant de l'eau. Ceci pour éviter qu'elles s'oxydent.
- Portez la casserole au feu et laissez bouillonner une quinzaine de minutes en ajoutant au passage le jus de citron. Laissez tiédir !
- Mettre les pommes et leur eau dans le bol d'un mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse et epaisse
- Si vous voulez un jus plus limpide, filtrez la préparation à l'aide d'un tamis fin ou d'un chinois.
- Pour une version un peu plus sucrée, vous pouvez ajouter le miel. Mélangez le tout. Servir frais !