Category: Viandes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
45 Mins
Total Time:
55 Mins
Simple et efficace ! Le pain de viande est une recette classique nous venant des américains. Elle peut se cuisiner en variant les épices ou légumes. Elle s’adapte donc à tous les ingrédients que nous avons sous la main. Nous vous offrons ici une version hyper simplifiée.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Lavez l'oignon et le persil. Puis découpez les grossièrement.
- Mettre dans le bol d'un mixeur, la mie de pain, l'oignon et le persil. Mixez le tout pendant quelques minutes.
- Disposez la viande hachée dans un bol. Salez et poivrez. Ajoutez le ketchup et l’œuf, mélangez. Ajoutez les ingrédients écrasés et mélangez pendant quelques secondes.
- Mettre la viande dans un moule à cake chemisé. Bien tasser et nappez le dessus avec du ketchup si envie. Refermez avec le papier cuisson.
- Cuire dans un four préchauffé à 175°C, (Th 5-6) pendant 45 minutes. Dégustez froid ou chaud accompagné d'une salade.