Salade de pommes de terre au thon

Yields: 2 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins Cook Time: 25 Mins Total Time: 40 Mins

Délicieuse salade de pommes de terre au thon toute simple, avec des œufs durs et une vinaigrette à la moutarde, sans mayonnaise.

Ingredients

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Instructions

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  • Pelez et lavez les pommes de terre. Les mettre dans une casserole en y ajoutant de l'eau.Salez et portez à ébullition. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes. Sortir du feu et laissez tiédir. Découpez-les ensuite en gros cubes et réservez !
  • Dans un saladier, mettre le vinaigre, l'huile, la moutarde et mélangez. Ajoutez le thon émietté et continuez de mélanger. Ajoutez les pommes de terre et mélangez. Assaisonnez de sel, poivre et cumin, mélangez et ajoutez-y du jus de citron. Mélangez de nouveau. Parsemez de persil et d'oignon. Mélanger une dernière fois.
  • Décorez de tomates et d’œufs. Servir en entrée ou en plat principal.

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