Category: Salades, sauces & crèmes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
La sauce verte est une sauce froide et non cuites à base d’herbes ou de légumes hachés. Elle est parfaite pour accompagner les recettes à base de poisson.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Passez sous un filet d'eau les poivrons, le persil, les oignons verts. Égouttez-les dans une passoire.
- Épépinez et hachez les poivrons. Ciselez le persil et hachez les oignons verts.
- Mettre dans le bol d'un mixeur les poivrons, les oignons verts, le persil, l'ail épluché Salez et poivrez puis ajoutez la moutarde et l'huile. Bien mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.
Notes
Cette sauce accompagne toutes vos recettes à base de poisson.