Salade épicée d’ananas
Une salade épicée à l’ananas, toute simple et très fraîche. Parfaite pour se rafraîchir en temps de chaleur.
Poulet aux graines de courge (Egusi Chicken Soup)
Egusi ou graines de courge (encore appelées pistache en Afrique) sont souvent utilisées pour faire une variété de soupes ou de sauces. Il fait partie de nos repas prestigieux. Succulent et plein de saveur. Vous pouvez l’accompagner généralement avec des plantains bouillis. La recette de poulet aux graines de courge est accessible sur Youtube.
Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est toujours à la une. Très facile à réaliser par tous ( petits et grands); mais surtout hyper moelleux. Si vous aimez les gâteaux simples et sans beurre, il est fait pour vous. Pas besoin de balance, le pot de yaourt est indiqué pour toute mesure. Le saviez-vous ? les gâteaux …
Pipe rigate au chou et à la carotte
Les pipe rigate sont de petites pâtes courtes et striées à la forme de coquille d’escargot. Cuisinés ici avec du chou et de la carotte. Un véritable délice !
Plantain aux haricots
Une recette simple et économique de plantains préparés avec du haricot et des légumes. La recette de plantains aux haricots est accessible sur Youtube.
Bananes plantains tapés
Servi en général comme accompagnement, les plantains tapés ou tapés de plantain est une recette de banane plantain qu’on fait d’abord frire légèrement pour les ramollir. Ensuite on les dépose sur une planche pour les aplatir et les frire à nouveau. Se déguste seul ou en accompagnement d’une sauce. Vous pouvez visionner la recette en …
Poulet au curry
Un plat en sauce parfumé au lait de coco… succulent ce poulet au curry. La vidéo du poulet au curry est accessible sur Youtube.
Biscuits aux arachides
On les aime grillés, bouillis ou crus et si on les incorporait dans nos pâtisseries? Une recette de biscuits à tester sans hésitation.
Boulettes de viande de bœuf panées
Une autre façon de cuisiner nos boulettes de viande. Croustillants à l’extérieur et fondants de l’intérieur.
Émincés de foie de bœuf ( veau) aux oignons
Cuisinez simplement votre foie de bœuf ou de veau en quelques minutes et avec si peu d’ingrédients. Le saviez-vous ? le foie de veau ou de bœuf est pauvre en graisse et riche en vitamines et sels minéraux. C’est une viande qui renferme de nombreux nutriments et déploie toute sa saveur après avoir été saisie …