Pommes de terre pilées aux haricots
Idée de présentation de vos pommes de terre pilées…. Vous ne les verrez plus de la même façon. La recette des pommes pilées est aussi accessible en vidéo sur Youtube.
3 façons simples de cuisiner la banane plantain
La banane plantain, simplement appelé plantain est un faux-fruit d’une plante hybride appelée Musa paradisiaca. Quelle est la différence entre une banane et une banane plantain ? Différente de la banane dessert, la banane plantain est plus pauvre en sucre et plus riche en amidon. Plante comestible, elle est rarement consommée crue et nécessite la …
Poêlée de patates douces
Recette rapide et super facile de patates douces assaisonnées à l’ail et sautées à la poêle.
Frites de manioc
Croustillantes et moelleuses en même temps, ces délicieuses frites de manioc peuvent être dégustées avec du poisson et de la viande. Vous n’avez jamais dégusté le Yuca frita appelé manioco frites en RDC ? Voici la recette des frites maison de manioc.
Tatale || Galettes de bananes plantain pimentées
Ce sont des galettes de bananes plantain pimentées originaires du Ghana. Si vous n’aimez pas le piment, vous pouvez mettre uniquement les épices de votre choix. Dégustez cette recette traditionnelle de Tatale du Ghana. Cette recette des galettes de bananes plantain est accessible en vidéo sur Youtube.
Galettes de patate douce
Vous voulez consommer des patates douces différemment.? Pourquoi pas cette belle recette rapide et facile de galettes de patates douces bien croustillantes.
Gâteau à la crème et à la farine de melon
C’est une recette inventée par moi. J’avais un peu de crème de melon qui me restait et j’ai voulu tester un gâteau par la suite. Le résultat nous donne un gâteau hyper souple et bon au goût. Par contre, dans ma recette je n’avais mis aucun arôme. Mais il faut en mettre pour casser l’odeur …
Crème à la farine de melon
Une délicieuse recette à base de farine de melon. L’arôme vanille a été omise lors de la conception. Il serait donc judicieux de l’ajouter lors de la préparation.
Kelewele (spicy plantain) || Plantain épicé frit
Kelewele ou encore Alloco sont des plantains mûrs frits épicés qui sont croquants et moelleux en même temps. facile et rapide à faire. Se consomme seul ou en accompagnement de toute sauce.
Riz aux légumes
Une délicieuse recette de riz sauté aux légumes et à la viande.