Camerdish

Cette sauce est parfaite pour accompagner vos grillades de viande, de poisson et de légumes. Elle peut aussi être servie avec des steaks et des côtes levées! Elle est excellente, vous vous en lécherez les doigts! La sauce grillade est accessible en vidéo sur Youtube.

Le babeurre encore appelé lait de beurre (buttermilk en anglais) est du lait fermenté avec un goût un peu aigre. Cet ingrédient dans la cuisine donne du moelleux aux gaufres, muffins et cupcakes… et sert aussi à attendrir les viandes quand elles sont marinées quelques heures avant la cuisson. La recette de babeurre est en …

Elle fait partie des choses que nous avons l’habitude d’acheter. Et si nous la fabriquons nous-même, notre mayonnaise. Ce serait pas mal pour accompagner nos repas. Vous pouvez toujours utiliser un mixeur, c’est plus pratique. NB: Astuce pour ne plus rater ta mayonnaise. Ne panique plus, ajoute juste un peu d’eau car il s’agit d’un …

Comment on fabrique la crème fraîche ? Liquide ou épaisse, allégée ou végétale … Cette vidéo pédagogique vous permettra de fabriquer parfaitement votre crème fraîche à la maison en fonction de la densité voulue ou de votre préférence alimentaire ( lait de soja, lait de vache). Nous sommes habitués à nous en procurer dans les …

C’est une sauce blanche ou brune préparée avec des champignons comme ingrédient incontesté et principal. Il peut être préparé dans différents styles en utilisant divers ingrédients. Une sauce onctueuse à souhait…. Une sauce aux champignons à la crème fraîche qui accompagnera votre poulet. La vidéo de la sauce aux champignons est sur Youtube.

Une recette ultra facile et rapide de crème au beurre inratable pour décorer vos gâteaux. La vidéo de la crème au beurre est accessible sur Youtube.

Vous voulez teindre ou colorer les œufs durs? Cette expérience a tout l’air d’une activité chimique. J’ai voulu tester pour vous certaines façons naturelles de colorer vos œufs sans ajout des colorants alimentaires juste des légumes ou des épices. Il est souvent souhaitable de tester car ce qu’on nous montre généralement sur le Internet n’est …

Que peut-on faire avec les restes d’un pot-au-feu. Eh bien! Une belle et délicieuse salade composée.  

Un p’tit dej simple avec des œufs au thon à ma façon. Cette recette est idéale pour les brunchs