Lefombos

Yields: 10 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 1 Hr 20 Mins Cook Time: 10 Mins Total Time: 1 Hr 30 Mins

Communément appelé « Lefombos » au Cameroun, ces amuse-gueule gourmands peuvent se prendre avec du « Hot chocolate » ou du « Hot milk ».

Ingredients

0/8 Ingredients
Adjust Servings

Instructions

0/5 Instructions
  • Faites dissoudre la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 minutes.
  • Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la poudre de noix de muscade, le beurre. Bien mélangez le tout.
  • Ajoutez la levure délayée dans le lait, l’œuf. Mélangez encore jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et collante.
  • Farinez le plan de travail et formez de petites boules. Couvrir et laissez reposer les boules pendant 1 heure de temps.
  • Chauffez l'huile et faites frire les beignets sur feu doux pendant 5 à 10 minutes. Retournez de temps à autre. Retirez du feu quand c'est cuit et bien doré. Égouttez sur du papier absorbant.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *