Category: Pâtisseries
Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
45 Mins
Nous vous présentons une autre version du gâteau au riz style riz au lait. Cet entremets facile à réaliser peut être servi tiède ou froid selon les envies de tout un chacun.
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Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Portez de l'eau à ébullition et versez vos grains de riz que vous ferez cuire pendant 15 minutes.
- Ajoutez au riz, le lait, le sucre, et la vanille. Mélangez correctement le tout. Faites cuire le riz sur feu très doux tout en remuant constamment. Lorsque le lait commence à coller sur la peau du riz, retirez du feu et laissez tiédir.
- Dans un bol, mélangez les œufs, le rhum et le beurre fondu. Versez ce mélange sur le riz tiédi et mélangez bien le tout jusqu'à homogénéisation.
- Dans un moule beurré et fariné, versez le riz au lait et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Servir chaud ou tiède selon vos envies.