Riz soufflé

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 5 Mins Cook Time: 15 Mins Total Time: 20 Mins

Vous vous demandez comment faire du riz soufflé à la maison ? cette recette facile vous permet vous-même. Pour la consommation, on le mange simplement comme un snack tels que des pop-corn ou alors dans du lait le matin au petit petit-déjeuner comme des céréales.

 

Ingredients

0/4 Ingredients
Adjust Servings

Instructions

0/5 Instructions
  • Dans une assiette creuse, mettre le riz et ajoutez de l'eau. Rincez 2 à 3 fois pour enlever l'excédent d'amidon.
  • Mettre 600 ml d'eau dans une casserole, y ajouter du sel. Lorsque l'eau est en ébullition, ajoutez le riz. Fermez la casserole et cuire le riz à moitié. Pour ma part, le feu a été éteint au premier assèchement de l'eau.
  • Prendre le riz et le mettre dans l'eau froide avant de le rincer à nouveau. Égouttez dans un chinois ou passoire. Laissez reposer 5 minutes.
  • Sur un plateau couvert d'un linge propre, mettre le riz au soleil. Le riz doit être bien sec avant de le frire.
  • Chauffez de l'huile dans une casserole, versez le riz par petites quantités. Lorsque l'huile est bien chaude, le riz va remonter à la surface. Retirez quand c'est doré. Égouttez sur du papier absorbant.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *