Bouillon de queue de bœuf
Un bouillon comme j’aime…. c’est-à-dire sans cube d’assaisonnement et très peu d’épices et de condiments…juste une épice qui peut changer la donne…Ce bouillon se résume en 2 mots: Simple, succulent !
Jus à la pastèque, betterave, pomme et menthe
Un jus rafraîchissant et plein de nutriments. Naturellement et idéale pendant les périodes de forte chaleur.
Accras de poulet
Les accras ou acras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux crustacés, au poulet, aux légumes, aux épices, aux herbes…. plus ou moins relevés au piment. Comme vous pouvez le constater, il y’a plusieurs variantes dans cette délicieuse recette. A vous vous de concocter ce qui vous correspondra le mieux. Ici …
Jus à la carotte, au gingembre et aux agrumes
De la carotte, au gingembre à l’orange et au citron, une combinaison savoureuse qui offre un punch sain et délicieux. Idéal après un repas. Ce qui donnera un grand coup de pouce à votre santé globale.
Sucette glacée à l’atom
Des bâtonnets glacés aux senteurs d’atom, ce fruit originaire de nos forêts tropicales. Des glaces faites maison, idéales pour se désaltérer en période d’intense chaleur. Vous avez juste besoin des moules à sucettes, de l’eau, des fruits d’atom et bien sûr d’un congélateur. A vos sucettes ! L’atom peut être remplacé par d’autres fruits tels …
Pâtes aux crevettes, à l’ail et au persil
Vous voulez cuisiner simplement. Cette recette est faite pour vous…
Hachis de banane plantain || Ahayoé
Les Ahayoé ou hachis de banane plantain est une recette qui nous vient du Togo. Hyper simple à réaliser, un encas à déguster à tout moment.
Tartare d’avocat à la tomate || Salade d’avocat à la tomate
Une bonne petite salade d’avocat toute simple et raffinée au goût.
Nandji sauce tomate
Le Nandji sauce tomate est en quelque sorte un ragoût de viande qui nous vient de la Côte d’Ivoire. C’est une des spécialités du peuple Dioula. Facile à réaliser et délicieux au goût. La vidéo du Nandji sauce tomate est sur notre chaîne Youtube.
Poulet à la sauce champignon
Une sauce onctueuse et crémeuse… cette excellente sauce champignon au poulet. Le poulet à la sauce champignon est sur Youtube.