Boulettes de veau

Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 20 Mins Cook Time: 25 Mins Total Time: 45 Mins

Une recette simple et sans chichi, des boulettes de veau qu’on peut servir avec des pâtes ou autre accompagnement de votre choix.

Ingredients

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Instructions

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  • Dans une assiette creuse, mettre la viande hachée. Salez et poivrez avant d'ajouter les "5 baies moulues", la ciboulette, l’œuf. Bien mélanger le tout. Façonnez des boulettes et disposez-les sur une plaque allant au four tapissée de papier cuisson. Cuire pendant 10 minutes.
  • Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans de l'huile pendant quelques minutes. Ajoutez les carottes, la tomate coupée en dés et continuez de mélanger. Cuire 7 minutes environ avant d'ajouter le poivron haché. Salez puis ajoutez 100 ml d'eau environ et poivrez de nouveau.
  • Après ce temps de cuisson, ajoutez les boulettes sorties du four, Laissez mijoter 5 minutes sur feu moyen. Servir avec un accompagnement de votre choix.

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