Category: Pâtisseries
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 25 Mins
Cook Time:
40 Mins
Total Time:
1 Hr 5 Mins
Les gâteaux se suivent mais ne se ressemblent pas. Ce gâteau est tout simplement délicieux avec cette texture croustillante au dessus et moelleuse à l’intérieur. Un vrai délice !
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Découpez le manioc en morceaux puis épluchez-le pour le débarrasser de sa peau.
- Nettoyez correctement le manioc à l'eau pour enlever toute trace de saleté puis laissez-le dans l'eau.
- Râpez le manioc au fur et à mesure à l'aide d'un grattoir et réservez.
- Dans une terrine, mettre les œufs, le sucre, le beurre, l'huile, le lait, le sel et mélangez bien le tout.
- Versez le mélange obtenu sur le manioc râpé et mélangez de nouveau avant d'ajouter le fromage, la levure et la noix de coco. Continuez de mélanger jusqu'à homogénéisation de la pâte.
- Versez le mélange obtenu dans un moule graissé et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.