Recette rapide et super facile de patates douces assaisonnées à l’ail et sautées à la poêle.

Croustillantes et moelleuses en même temps, ces délicieuses frites de manioc peuvent être dégustées avec du poisson et de la viande. Vous n’avez jamais dégusté le Yuca frita appelé manioco frites en RDC ? Voici la recette des frites maison de manioc.

Ce sont des galettes de bananes plantain pimentées originaires du Ghana. Si vous n’aimez pas le piment, vous pouvez mettre uniquement les épices de votre choix. Dégustez cette recette traditionnelle de Tatale du Ghana. Cette recette des galettes de bananes plantain est accessible en vidéo sur Youtube.

Vous voulez consommer des patates douces différemment.? Pourquoi pas cette belle recette rapide et facile de galettes de patates douces bien croustillantes.

C’est une recette inventée par moi. J’avais un peu de crème de melon qui me restait et j’ai voulu tester un gâteau par la suite. Le résultat nous donne un gâteau hyper souple et bon au goût. Par contre, dans ma recette je n’avais mis aucun arôme. Mais il faut en mettre pour casser l’odeur...

Une délicieuse recette à base de farine de melon. L’arôme vanille a été omise lors de la conception. Il serait donc judicieux de l’ajouter lors de la préparation.

Kelewele ou encore Alloco sont des plantains mûrs frits épicés qui sont croquants et moelleux en même temps. facile et rapide à faire. Se consomme seul ou en accompagnement de toute sauce.

Une délicieuse recette de riz sauté aux légumes et à la viande.

Le miondo du manioc est un bâtonnet du manioc préparé à partir de la pâte de manioc fermentée, écrasée et conditionnée dans des feuilles filiformes de marantacée ou de bananier, puis cuite après à l’étouffée. Très populaire au Cameroun, les miondos accompagnent des plats mythiques comme le Ndole, le poisson braisé, le poulet braisé ou...

Une recette facile et rapide de pommes de terre sautées au beurre, à l’ail et au persil. Vous pouvez les cuire au four ou à la poêle.