Un petit dejeuner à l’africaine. Pour cette recette, tous les choix sont permis même si l’indispensable demeure les œufs et les plantains. Le reste est à votre guise. En outre, vous pouvez si le voulez cuire vos plantains en avance au four pour ceux qui ne supportent pas l’excédent d’huile. La vidéo des Plantains frits...

Vous adorez la banane plantain, voici une recette traditionnelle de gâteau de bananes plantain. C’est une recette revisitée de l’Epitse (Plantain baked in leaves) qui nous vient du Ghana. L’ethnie Bhéthé de Soubré en Côte d’Ivoire appelle ce met “apity”. Ils y mettent du piment et obtienne un gâteau pimenté.

Vous vous demandez comment cuisiner le tapioca blanc ou jaune, cette recette rapide et facile de sauté de gari (farine de manioc) blanc est excellente.

Avec cette recette de galettes de légumes cuites à la poêle ou au four, vous ferez adorer les légumes à vos enfants. Bon appétit avec ces belles galettes de légumes râpés. La recette des galettes de légumes pour les enfants est aussi accessible en vidéo sur Youtube.

Une délicieuse recette de croquettes d’#igname que vous pourrez accompagner d’une sauce tomate que vous préparerez en faisant revenir de la viande hachée dans un peu d’huile avec de la purée de tomates et des oignons émincés.

Excellente recette à base de banane plantain. La vidéo de cette recette de galettes de banane plantain est accessible sur Youtube.

Avez-vous envie de cuisiner des croquettes de morue?. voici une recette facile à faire pour préparer des croquettes avec de la morue ou tout autre poisson de votre choix. La vidéo de cette recette de croquette de morue est accessible sur Youtube.

Une recette originale de hamburger avec des œufs et des bananes plantains. Idéal pour les brunchs. La recette peut être visionnée sur Youtube

Le Ntouba est une recette camerounaise de plantain pilé au mortier. Il accompagne tous les repas majestueux. Le plantain pilé est accessible en vidéo sur Youtube.

Le bâton de manioc aux arachides est une spécialité culinaire du Cameroun qui consiste à intégrer l’arachide dans le processus de préparation du bâton de manioc. Le bâton de manioc obtenu est un repas complet qui se peut se manger tout seul. Il est plus nourrissant que le bâton de manioc classique. Vous cherchez une...