Category: Viandes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
50 Mins
Une recette simple de viande hachée, cuisinée comme d’habitude sans chichi et toute savoureuse. Vous pouvez la faire avec de la viande de bœuf, de porc, de veau, d’agneau, pourquoi pas de volaille. Ce ne sont pas les idées qui vont manquer. Ici, nous avons utilisés quelques aromates: paprika, anis…
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Ingredients
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Instructions
-
Epicer la viande hachée ...
- Disposez la viande déjà hachée dans une assiette creuse. Assaisonnez de paprika, thym, anis, sel et poivre. Y ajouter ensuite 1 œuf puis mélanger bien le tout pour homogénéiser tous les éléments. Cuisiner la viande hachée ...
- Dans une casserole, mettre la viande hachée épicée, Mélanger et cuire pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon émincé, le poireau haché, les tomates découpées en dés. Mélangez encore avant d'ajouter les tomates écrasées. Cuire une quinzaine de minutes.
- Après le temps indiqué, ajoutez le poivron épépiné et découpé en lamelles et cuire jusqu'à réduction de la sauce. En fin de cuisson, vérifiez l'assaisonnement et ajoutez de l'huile. Servir avec un accompagnement de votre choix.