Foie de porc aux oignons

Yields: 6 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 30 Mins Cook Time: 1 Hr 5 Mins Total Time: 1 Hr 35 Mins

Une recette de foie sauté aux oignons.

 

Ingredients

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Instructions

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  • Découpez et lavez correctement le foie de porc à l'eau courante.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole à feu et incorporer les morceaux de foie de porc pour les rissoler pendant 5 minutes jusqu'à ce que le foie prenne des couleurs. Salez et poivrez puis baissez le feu avant d'ajoutez les oignons émincés. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les oignons deviennent tendres.
  • Ajoutez ensuite le persil, le thym et le laurier. Mélangez encore avant d'ajouter le vinaigre, l'eau. Poursuivre la cuisson pendant 1 heure. Dégustez !

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