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Arachides bouillies ou cuites
Category: Confiseries & Encas
Ne dites pas que Camerdish nous montre quoi comme ça, seuls les connaisseurs connaissent le goût de ça entre nos doigts et notre bouche 😂😂😂.Je les aime bien cuits et salés. Et vous? C’est la saison des arachides et on s’en régale. Les arachides bouillies sont un encas souvent dégusté au Cameroun et partout ailleurs....
Gratin de pommes de terre aux feuilles d’amarante
Category: Viandes
Vous recherchez une recette originale de feuilles d’amarante? Vous voulez innover avec votre gratin de pommes de terre? Osez ce gratin de pommes de terre aux feuilles d’amarante. Si nous avons osé en version pizza, pourquoi pas aussi en version gratin?…Voilà, nous avons fini de cuisiner nos feuilles d’amarante (appelées localement folong) autrement. Même si...
Brûle-graisse pour ventre plat
Category: Boissons, bouillies & Glaces
Une autre recette de notre série ” Comment diminuer la graisse du ventre” ?. Des recettes aussi simples mais très efficaces pour un ventre plat sans stress. La vidéo de cette recette de brûle-graisse pour ventre plat est accessible sur Youtube.
Pain chargé // Viande hachée
Category: Viandes
Le hamburger, c’est quoi ? Ce n’est pas le pain avec la viande ? Merci Pr Bahebeck pour cette évidence longtemps oubliée. Mc Donald vend quoi ? C’est le pain chargé avec la viande et le fromage non ? Qu’est-ce qu’il y a dedans ?😂😂😂. Alors ce matin, une idée de pain chargé a traversé...
Riz soufflé au chocolat
Category: Confiseries & Encas
Un petit dessert en toute simplicité sans beurre ajouté.
Kedjenou de poulet
Category: Viandes
Notre balade culinaire nous emmène chez les Baoulé en Côte d’Ivoire pour vous déguster le Kedjenou de Poulet. Kedjenou en langue baoulé, signifie remuer. La recette est une sorte de ragoût de gibier ou de volaille. Nous avons utilisé ici la poule pondeuse, d’autant plus que la viande est cuite à l’étouffée assez longtemps. La...
Gâteau de riz
Category: Pâtisseries
Incroyablement bon ce gâteau, il fait partie des meilleurs pour moi. Une pure merveille. A tester sans hésitation.
Kondre de chèvre
Category: Viandes
Le Kondrè est une potée de plantain, un plat qui nous vient de l’ouest du Cameroun. Elle demande des épices spécifiques mais peut aussi se faire sans elles. Ceci dit, ce sont ces épices qui donnent un gout et un arôme particulier au plat. La recette de Kondrè est accessible en vidéo sur Youtube.
Mbongo gibier
Category: Viandes
Comment préparer votre gibier obtenu de façon légale dans une bonne sauce de Mbongo? Voici une belle recette de gibier. Nous vous encourageons à lutter contre le braconnage et à consommer idéalement le gibier obtenu dans le respect des règles légales de protection de l’environnement. Cette excellente recette de gibier à la sauce noire est...
Foie de porc aux oignons
Category: Viandes
Une recette de foie sauté aux oignons. La vidéo de la recette de foie sauté aux oignons est accessible sur Youtube.