Une belle petite pâtisserie prête en 10 minutes. Elle ne contient pas de levure, très pratique et facile à réaliser.

Après une longue absence, je vous retrouve avec une vidéo qui me tient particulièrement à cœur. Elle est dédiée à la mémoire de mon père, Calvin SAMNICK BILONG, décédé le 5 juin 2022. À travers ces images, je rends hommage à son travail, à sa vision, et à l’héritage qu’il a laissé dans notre village...

Sans chichi mais exquis!

Elles sont délicieuses et fondantes en bouche.

Frais et désaltérant, ce jus de pomelo est accompagné d’orange et de citron qui lui confère un goût unique.

C’est une recette typique camerounaise. Un dérivé de ce qu’on appelle « sauce graine » avec en plus les condiments propres à la réalisation de notre sauce ébène le « Mbongo« . Ici nous avons utilisé de canard qui est une viande qui ne s’attendrit pas facilement. Mais vous pouvez utiliser d’autres viandes comme celles de bœuf, du gibier……

Une délicieuse recette de bœuf sauté aux oignons, A déguster idéalement avec du riz.

La salade de fruits comme son nom l’indique est un dessert composé d’un mélange de fruits. Excellente à déguster en toute saison. Tout comme la plupart des recettes, la salade de fruits peut se décliner en plusieurs versions ( pimentée, acide, sucrée). Dans cette recette, nous avons pas ajouté de sucre car les fruits étaient...

Un plein d’énergie pour cette matinée. Un jus fruité rafraîchissant.

Le pet-de-nonne est un beignet soufflé à base de pâte de choux. Ces appellations sont parfois hilarantes : beignet de vent, beignet venteux, soupir de nonne, pet de putain, pet de vieille…