Voici pour vous en entrée ou au dîner du saucisson en Brioche. Vous pouvez utiliser du saucisson simple ou du saucisson pistaché à cuire. Vous pouvez aussi l’accompagner d’une salade croquante. La vidéo du saucisson en brioche est accessible sur Youtube.

Akara… Acarajé… àkàrà…. Kosai…. Koose… Beignet Koki… Bean Cakes… Bean Balls…. Bean Fritas… … un beignet végétalien qui regorge d’histoire. L’Akara ou acarajé est une spécialité culinaire afro-brésilienne faite à partir d’une pâte à base de haricots de cornille, d’oignon et de sel. Pour la petite histoire, l’acarajé en langue portugaise était vendu à l’époque...

Envie d’une pizza, mais pas de four. Ne vous inquiétez pas, vous avez juste besoin d’une bonne poêle antiadhésive. Ici nous avons utilisé une pâte à pizza toute prête. Mais vous pouvez aussi faire vous-mêmes votre pâte à pizza.

Ces beignets, ma maman avait l’habitude de les faire quand j’étais petite. Et bizarrement, elle leur avait trouvé un joli nom, des amuse-gueule. Alors pour cette recette, je conserve aussi le nom, même si j’ai un peu ajouté ma petite touche: le curcuma. Très rassasiants et bons au goût.

Testez ces délicieux bâtonnets de fromage croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils seront certainement d’une grande importance pour vos p’tit dej! et goûters. Ultra facile à réaliser, ils sont préparés de façon instantané et n’absorbent surtout pas d’huile. Vous pouvez aussi les rendre épicés en y ajoutant du poivre, du piment…Réalisés ici avec...

Pourquoi se compliquer la vie pour faire une sauce de salade. Voici une vinaigrette sucrée toute simple qui se fait en dernier moment. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par la moutarde. Dans tous les cas rien ne vous empêche de varier les vinaigrettes. Celle-ci est ultra rapide… Elle accompagne judicieusement vos salades de choux ou...

Autrefois appelés des ” Atchomo” et vendus 5 Fcfa au Cameroun, les Atchomo sont des beignets de farine de très petite taille qui ont à peu près la forme d’une bille ou un peu plus. Ces beignets ont tendance à disparaître de nos jours avec la venue des beignets de farine qui coûtent 25 Fcfa...

Ces délicieux beignets torsadés coréens encore appelés Kkwabaegi sont des beignets légers et moelleux qui sont faits avec de la levure, frits dans l’huile et recouverts du mélange sucre-cannelle. La recette des beignets torsadés est accessible en vidéo sur Youtube.

On passe souvent à côté de beaucoup de merveilles parce qu’on a peur d’oser et on se demande ça va même être comment dans la bouche? Certaines versions contiennent des poudres d’amandes, les noix concassées mais j’ai pu faire sans et c’est toujours bon… Déguster le meilleur gâteau moelleux et fondant aux carottes. La recette...

Comment préparer facilement des beignets soufflés? La vidéo de la préparation des beignets soufflés est sur Youtube.